クレアおばさんの欧風家庭料理

今日の夕食はシチュー。
寒くなってきたから。
食べたくなったから。
ではなくて。
余った人参を使いたくて。

人参って結構使いたいときがあるけど、
１本でいい。
１/２本でもいい。
３本１袋で買うと、２本余る。
使えぬまま１週間経って、ゴミ箱にポイッすることもある。
意外と人参をうまく使いきる料理がない。

なんかいい料理あったら教えて欲しい。